Nous avons ramassé les pommes dans le jardin des voisins qui sont en vacances et tout le week-end fut consacré à apprêter les pommes récoltées.

De la compote, du gâteau et de la confiture, en passant par les pommes séchées, et même des parties de Tichu¹, jeu qui existe aussi sur iPhone.

Pour préparer les rondelles de pommes à sécher nous avons une machine qui fait tout, il faut juste tourner la manivelle.

L’épluchage,

Couper les pommes en rondelles,

Enlever le trognon.

On les dispose sur une plaque grillagée que l’on empile sur un séchoir pendant 3 à 4 heures suivant la sorte de pomme.

Bonne dégustation

A+

LePalou